車前草為多年生草本，葉片形狀如飯匙，故又稱飯匙草，五條明顯的弧形葉脈，淡綠褐色穗狀花序，數支花莖凸出於飯匙形葉片中間地帶，形狀特殊，極易辨識。
車前草種子及根葉均含有糖分，味甘性微寒，主入腎經，兼入肝、小腸二經，為行水洩熱要藥，主利尿、通淋瀝、袪膀胱溼熱、清肝肺風熱，可強腎益精氣、明目保肝、去心胸煩熱。
車前子能利水道而不走真氣，故為利尿劑之上品，有強腎益精功效，為著名方劑「五子衍宗丸」主藥之一（包括車前子、枸杞子、五味子、覆盆子、兔絲子），因以其洩熱行水而不走真氣，以通為補，則陰益強，而可多子衍宗。
車前草除前述主要功能外，還可治氣喘、百日咳、怯痰、慢性腎炎、子宮炎、浮腫、膀恍炎、尿道炎、泌尿系結石、痛風、下痢、頭痛、去風毒、腫毒、肝中風熱、心臟病、心包油、除濕痺、前列腺肥大、止痛、利水道、導小腸熱、治婦人難產等多種功能。
治風熱頭痛：用車前草、山茼蒿、肺炎草、山芹菜、紫蘇、金錢薄荷、薄荷、桑葉等，加水果作精力湯，或加茅草根煮水當茶喝。
治攝護腺肥大症：用車前草、魚腥草、土豆根煮水服。
治氣喘：用車前草、枸杞、清明草、千日紅、白冇骨消等，加甘蔗汁、木瓜、梨子、檸檬等水果作精力湯服。
治咳嗽：用車前草、薄荷、一枝香、荷苞花、六角英、含殼草、山芥菜、紫蘇、魚腥草、桑葉等，加南瓜、楊桃、梨子、枇杷、檸檬等水果作精力湯服。
＊＊＊ 車前草汁 ＊＊＊
茲引用〈讓身體年輕10歲的藥草秘密〉書中提到的車前草汁作法，長期服用，可改善排尿與便秘問題。
● 乾燥車前子與乾燥葉一小匙（可自製或中藥房買）
● 新鮮胡蘿蔔、西洋芹、菠菜與柳丁汁，比例為1:1:1:4 （總和為350ml)
● 蜂蜜適量。
車前草的功用
車前草性味甘、寒，入肝、脾經，有清熱、利水、祛痰、明目之功。臨床上多用於治療小便頻急不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、洩瀉、鼻衄、目赤腫痛、咳嗽等症。藥理研究證實：車前草有較好的抗菌消炎作用。
竹葉為禾本科植物淡竹的葉。性味甘淡、寒，入心、肺、膽、胃經，具清熱除煩、生津利尿作用，治小便短赤、口糜舌瘡、面赤、熱病煩渴、小兒驚癇、咳逆吐衄。
車前草與竹葉配伍合用，清熱利水之功更著。善於治療小兒熱結膀胱所致小便頻數短澀、滴瀝刺痛、欲出未盡、尿道熱痛、小便不利等症。另外，石葦、木通、瞿麥、扁蓄、白花蛇舌草等清利之品可隨證加入，能夠提高療效。如：小腹脹痛、兼氣滯者可加香附、王不留行；兼陰虛，可合用知柏地黃湯、豬苓湯；兼尿血者，加白茅根、丹皮清熱涼血。
濕氣腰痛陰天更甚
車前草連根，蔥白連須，各七顆，棗七枚，酒煮搗爛，瓶盛，常服，終身不發。
本品有利尿作用，能增加尿量、尿素、尿酸的排泄，有祛痰止咳和抗菌作用，能使呼吸道分泌明顯增加，痰液稀釋容易排出，對高血壓亦有效。故以本品為主藥所組成之驗方甚多，治病也非常廣泛，茲舉例如下。
腎小球腎炎 鮮車前草25g，冬瓜皮12g，玉米須12g。煎湯，每日1劑，分早、中、晚三次口服，10天為1?療程。
痛風性關節炎 新鮮車前草15g，水煎日1次，連服15天；如果復發，每隔20天左右或出現關節疼痛徵象時服上述劑量，每日或隔日1次，10～15次為1療程。
泌尿系感染 車前草10g，通草5g，白茅根、滑石各12g。水煎服，每日1劑，分早、晚兩次服用。
暑痱 車前草、野菊花、魚腥草、金銀花各9g。水煎後擦洗患處，每日3次，每劑藥可用兩天。
腸炎 車前子、菊花、決明子各9g。此為1日劑量，水煎後分早、中、晚三次服用，3天為1個療程。
細菌性痢疾 車前草鮮葉製成100%的煎劑，每服60～90ml，每日3～4次，連服7～10日。
眩暈 鮮車前草30g，煎湯代茶，每日1劑，分早、中、晚三次飲用。
急性支氣管炎 車前草、桑葉、夏枯草各9g。此為1日劑量，水煎後分早、中、晚三次服用。
血尿 車前草9g，旱蓮草10g，茜草根9g。將上藥研成粗末，用紗布包，置保溫瓶中、以沸水適量浸泡，蓋悶15分鐘，頻服代茶飲，每日1劑。
治胃熱牙疼連腮腫痛淡竹車前草 上將二味連根取來去凈土煎湯露一宿服即愈 《醫方集宜》 明 丁毅 公元1368-1644年
枸杞大棗車前草湯，是一道非常好的清熱解毒養肝滋陰湯。車前草全身都是寶，其性味甘寒無毒，清熱利尿，祛痰止咳，清肝明目。《本草綱目》認為：久服輕身耐老。車前草有降血壓，治療急性肝炎和急慢性支氣管炎等功效。根據藥理實驗，車前草內舍車前?、熊果酸、維生素c、維生素B成份。與大棗枸杞配伍，既能相得益彰，也能相互作用，可以起到清熱利尿、養肝滋陰益腎的作用。
車前草，生於田野畦畔山埔路旁，越是踐踏生命越是頑強，而那些肥沃的很少有人經過的地方，是找不到它的蹤跡的。車前草葉全部根生，葉片平滑，主脈五條，向葉背凸起。秋天抽穗結子，就是非常有名的車前子咯。車前草是一種味道鮮美的野菜，全身都可以食用，用它煎湯煮茶，沒有毒副作用。
原料：車前草200克、姜1塊、大棗30克、枸杞20克。
做法：
1、材料：車前草200克、姜1塊、大棗30克、枸杞20克。
2、車前草用清水洗幹凈，加姜塊，和1500ml的水，上火熬煮。
3、大火煮到沸騰。
4、加入大棗，大火再次煮滾。
5、轉文火繼續煮20分鐘。
6、最後加入枸杞，煮10分鐘左右。
喝的時候可以加些冰糖，車前草非常容易采到。在山路的兩側，都可以找的到。如果有急性濕疹、咽喉炎癥
車前草的變身秀：
一、車前草粥
功效：
1.利濕利尿
2.清熱明目
3.可治暑熱、肺熱咳嗽、痰多黏稠
材料：
新鮮車前草…………30克
白米…………………50克
蔥白…………………2根
作法：
1.車前草洗淨、白米洗淨備用。
2.將洗好的車前草與蔥白置入鍋中，浸泡5~10分鐘後，煮成水後去渣備用。
3.將煮好的車前草水與白米同煮，以中火煮30分鐘，成粥後即可食用。
※每日一次，連續服七天。
二、車前茶飲
功效：
1.可調治腹瀉
2.改善尿道發炎、血尿、高血壓、口舌生瘡等
材料：
新鮮車前草…………10克
作法：
1.新鮮車前草洗淨備用。
2.將洗好的車前草以五百CC水煎10分鐘後，加入適量紅糖即可。（趁熱服用）
車前薏米粥 - 配方
車前薏米粥
車前子12克（布包），薏米50克。
車前薏米粥 - 制法
將車前子加水煮，去渣取汁，入薏米煮粥。
車前薏米粥 - 功效
清熱利濕。
車前薏米粥 - 用法
趁溫熱服食，連用10日。
【藥物名稱】薏苡
【別名】川谷，菩提子，尿端子，回回米，瞎眼子樹，催生子，尿珠子，蓼茶子，薏米。
【科屬】禾本科
【植物形態】植物形態：多年生草本，高1~1.5米。莖叢生，直立，粗壯，多分枝，基部節上生氣根。葉互生，線形至披針形，長8~40厘米，寬1.2~4厘米，先端漸尖，基部鈍圓，邊緣粗糙具短剛毛，表面綠色，背面淺綠色，主脈粗壯明顯，兩面無毛，葉鞘光滑抱莖。花單性同株，腋生穗狀花序，雄穗在上，雌穗在下，雄小穗復瓦狀排列於穗軸的每1節上，成上舉或下垂的總狀花序；雌小穗包藏於球形的骨質總苞內，成熟時白色，內含1穎果。
生態分布：產我國南部各省；多生於山谷、溪邊、水溝邊。
藥用部分：全草、果實、根入藥，秋季葉轉黃、果實成熟時收獲，全草夏秋可采用。
用途：性味甘、淡、微寒，無毒。能清心肺隔熱，利小便，通經，驅蛔蟲，逐水祛濕。種子能催生墮胎，治沙石熱淋，消渴，水腫，黃疸，月經不調，小腹脹。又可治膨脹癥，大便秘結，軟腳癥，小牛排白糞及豬丹毒癥。用量：種仁3錢~1兩。
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